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O Scribd é o maior site social de leitura e publicação do mundo. Abrir o menu de navegação.. Salvar Salvar Ficha Salgados para ler mais tarde. 0 notas 0% acharam este documento útil (0 voto) 1 visualizações 1 página.. NOVO CARDÁPIO PARA IMPRIMIR. NOVO CARDÁPIO PARA IMPRIMIR. Douglas Zaino. Gestão de Gastos. Gestão de Gastos.
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01-03-2017 3 de 23 Receitas e fichas técnicas. Operações de quantificação de produtos, ingredientes, proporções e pesagens. Técnicas de preparação de salgados o Manuseamento e preparação de utensílios e material o Seleção, quantificação e preparação das matérias-primas. Processo de fabrico de salgados
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Dá para colocar o nome do evento, a sua logo e até a data dele. Essa é uma forma simples de fazer ficha de cerveja segura, para evitar fraudes. Em um bar, é até possível que uma pessoa consiga copiar se você só tiver a marca, mas eu acho que no caso do evento é mais difícil. De qualquer sorte, nas duas situações eu acho que vale a.
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